春から大切に育ててきた、さつま芋が大きく成長し間もなく収穫できるようになりました！！

実は!!さつま芋のつるは栄養豊富なスゴイ食材ってご存知ですか鉄分・カルシウム・食物繊維がタップリ　　そのうえ、ポリフェノールやルテンといった抗酸化物質も含まれており、アンチエイジングやお肌が気になる方にもピッタリなんですよ先日、3～5歳児クラスの子どもたちと一緒に、つる取りに行き薄皮をめくり、あく抜きしたものを、お部屋で調理し美味しく頂きました『いい臭い～』『めちゃくちゃ美味しい😋』っと大好評

事務室前にレシピ＆つるを保管しているので、持ち帰って是非ご家庭でも調理してみてくださいね。